El pasado viernes 26 de marzo, el gaditano Alejandro Matoso, experto en quesos, fue a enseñar las distintas variedades de queso en el programa La tarde, aquí y ahora de Juan y Medio. Además, explicó el proceso de elaboración y los distintos moldes que se pueden utilizar para su fabricación. Aquí está el vídeo con parte de la entrevista a este experto quesero.
