Cortijo La Calzada
Dirección: Paraje las Paradejas S/N CTRA A-339 14816 Priego de Córdoba (Córdoba)
Telf.: 699 954 596 / 607 24 41 79
Es una quesería familiar, ubicada en la Subbética Cordobesa, que recupera el sabor más auténtico del Queso de Cabra gracias a una elaboración artesanal. Cuenta con ganadería propia, lo que nos permite elaborar el queso con leche recién ordeñada sin necesidad de transporte ni almacenamiento.
Con nuestro mimo cuidamos nuestras cabras en nuestra propia finca rodeados de olivos centenarios. Generación tras generación hemos mimado nuestra tierra, nuestra ganadería y nuestros quesos, siempre añadiéndole amor y perfección a todos nuestros productos.
Hemos pasado por varias etapas hasta llegar a la que estamos ahora, siempre estudiando y trabajando para lanzar un producto con la máxima calidad.
Se fabrican y producen todos los quesos de forma tradicional pero con la calidad y los medios que los tiempos modernos demandan.