El Llano del Jaral

Dirección: Polígono Industrial La Molina C/Juan de la Cierva, Parcela 19, 29510 Álora (Málaga)

Telf.: 952 495 512

En Hermanos Vargas Jiménez somos una empresa familiar, nuestra quesería artesanal, que abrió sus puertas en el 2002, está ubicada en el malagueño municipio de Álora dentro del Parque Natural Desfiladero de los Gaitanes.

Contamos con unas innovadoras y modernas instalaciones, pero sin dejar de ser artesanos. Los productos que elaboramos son queso de cabra fresco, semicurado, curado, en aceite, queso de cabra para untar, requesón y recientemente hemos incorporado a nuestros productos queso de calidad certificada.

Además de fábrica artesanal de queso, somos centro de recogida y refrigeración de leche de cabra desde hace décadas, y contamos con las mejores ganaderías de la comarca para fabricar nuestro queso.

Son ya tres premios con los que cuentan nuestros quesos: 2º premio Queso de Cabra III concurso queso artesano de Andalucía, premio Guadalteba 2003. 2º premio Queso de Cabra en Aceite de Oliva. III concurso queso artesano de Andalucía, premio Guadalteba 2003. 2º premio Queso de Cabra IV concurso queso artesano de Andalucía premio Guadalteba, 2004.