En la XVV Feira do Queijo do Alentejo, celebrada del 20 al 22 de febrero en Serpa (Portugal), las queserías socias de Quesandaluz han protagonizado un triunfo histórico al conseguir un palmarés excepcional, poniendo de manifiesto la gran calidad de los quesos tradicionales andaluces. El certamen ha contado con más de 170 expositores y 250 variedades de queso locales, nacionales e internacionales y se ha consolidado como un excelente escaparate para poner en valor el patrimonio quesero, impulsar la sostenibilidad y la innovación del sector lácteo, fortaleciendo los lazos entre los productores andaluces y portugueses.
Nuestra delegación ha dejado una huella imborrable, demostrando que la calidad, el mimo y la tradición de las queserías andaluzas no tienen rival en el mercado internacional. Es un orgullo anunciar los extraordinarios galardones obtenidos por nuestros socios:
- El Pastor del Torcal (Málaga): primer puesto en la categoría ‘Innovación curada’ con su Queso de cabra madurado con miel y pétalos de flores y un tercero en ‘Quesos de cabra curados’ con su Briqueta de Cabra.
- Quesos Doñana (Huelva): primer puesto en la categoría de ‘Queso de cabra curado’ y un tercer puesto en la categoría de ‘Quesosde vaca o mezcla de curación normal’
- Quesería El Arquillo (Málaga): segundo puesto en la categoría ‘Quesos de cabra curados’ con su Queso de Cabra Curado Ahumado y segundo puesto en ‘Innovación curada’ con el Queso de Cabra Curado de Leche Cruda.
Estos reconocimientos no solo celebran la excelencia técnica de los productos presentados, sino que también subrayan el compromiso de nuestros asociados con la ganadería extensiva, el pastoreo sostenible y el respeto por las prácticas tradicionales que sustentan la identidad de nuestros quesos frente a los mercados internacionales.
Quesandaluz trabaja día a día para apoyar a los productores andaluces, fomentar iniciativas que promuevan la calidad y la innovación y facilitar espacios de encuentro y proyección internacional, como ha demostrado con creces con la participación en esta edición de la Feria del Queso del Alentejo.