Los Balanchares
Dirección: Carretera Zuheros-Baena, s/n, 14870 Zuheros (Córdoba)
Tel: 957 694 714
Fax: 957 694 720
Esta quesería artesanal se encuentra en Zuheros, en pleno parque natural de la Sierra Subbética de Córdoba.
En Los Balanchares desde el principio tuvimos claro que la mejor forma de promocionar un producto artesanal era el contacto directo entre productor y consumidor y esto queda demostrado en su participación en numerosas ferias entre ellas en la Feria del Queso Villa de Zuheros que desde el año 2004 es la empresa Quesería de la Subbética la encargada de organizar.
Los Balanchares ofrecen una amplia gama de quesos: quesos frescos, semicurados y curados de cabra elaborados con leche cruda o pasterizada. Quesos con sabor y tradición, de paladar exquisito y calidad suprema. Entre ellos tenemos las especialidades de queso curado con pimentón, quesitos en aceite de oliva aromatizados con pimienta, quesos curados con pimienta o finas hierbas, etc.