QUESANDALUZ ha reforzado el posicionamiento del queso andaluz en Alimentaria 2026, uno de los principales escaparates internacionales del sector agroalimentario, celebrada en Barcelona. A través de su participación en el espacio de la Consejería de Agricultura y Pesca, la asociación ha puesto en valor la calidad, la innovación y la tradición de sus producciones, acercando el sabor y la excelencia del queso andaluz a profesionales y visitantes de todo el mundo.
Este año QUESANDALUZ ha participado con entusiasmo en Alimentaria, celebrada en Barcelona del 23 al 26 de marzo, en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Esta edición marcó el 50 aniversario del evento, consolidándose como una de las citas internacionales más importantes de la industria alimentaria y un escaparate estratégico para la promoción, la innovación y la internacionalización del sector.
Desde su espacio en el Pabellón 1, dentro del stand de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, QUESANDALUZ ha desarrollado una intensa agenda de actividades orientadas a poner en valor la excelencia del queso andaluz, reafirmando su posicionamiento como referente en calidad, tradición e innovación.
Durante los días de feria, el stand ha recibido una gran afluencia de visitantes, entre profesionales, distribuidores y público especializado, que han podido descubrir la diversidad, riqueza y singularidad de los quesos andaluces. Las acciones desarrolladas han permitido mostrar el alto nivel del sector, así como su capacidad para adaptarse a las nuevas tendencias sin perder su esencia artesanal.
Uno de los momentos más relevantes fue el acto de presentación de la World Cheese Awards 2026, que se celebrará el próximo mes de noviembre en Córdoba. La cita estuvo respaldada por una destacada representación institucional, comenzando por la Junta de Andalucía, con la intervención de Consolación Vera, viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y Carmen Cristina de Toro, directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria. A ellas se sumó Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba, quien puso el acento en el impulso territorial que supondrá el evento y, en conexión con el ámbito sectorial, participó también Luisa Villegas, directora y CEO del Instituto del Queso. Un encuentro que sirvió para subrayar el papel de Andalucía como centro mundial del queso y reforzó su posicionamiento internacional como referente en excelencia y calidad.
Otro gran momento quesero ha sido la cata-degustación celebrada en la zona de showcooking, dirigida por Daniel del Toro, en la que participaron representantes de las queserías El Bucarito, Quesos y Besos, Montes de Málaga y El Pinsapo. Esta actividad se convirtió en una experiencia gastronómica única, donde los asistentes pudieron adentrarse en el universo del queso andaluz a través de una propuesta dinámica y sensorial.
Durante la cata, se compartió la pasión por el queso artesano, profundizando en los procesos de elaboración, las características diferenciales de cada producto y el valor del saber hacer tradicional. Todo ello en un entorno participativo que favoreció el intercambio directo con profesionales y amantes del sector.
La participación en Alimentaria 2026 ha permitido a QUESANDALUZ fortalecer relaciones comerciales, generar nuevas oportunidades de negocio y continuar impulsando la presencia del queso andaluz en mercados nacionales e internacionales.
En definitiva, esta edición de la feria ha vuelto a demostrar que el sector quesero andaluz se encuentra a la vanguardia en calidad, innovación y producción, apostando por un modelo que combina tradición, excelencia y visión de futuro.
