Asociación de Queseros artesanos de Andalucía
Nuestro Objetivo
Nuestro objetivo principal es la puesta en valor del patrimonio quesero artesanal andaluz, la vertebración del sector, la promoción de los productos lácteos artesanos y la formación del sector lácteo artesanal andaluz.
Desde su creación, QUESANDALUZ ha llevado a cabo numerosas campañas de información al consumidor sobre las variedades de queso artesano andaluz, las características beneficiosas de su materia prima, o el análisis sensorial de sus productos.
Marca de Garantía
A lo largo de este tiempo, hemos desarrollado, numerosos proyectos y actividades relacionadas con el sector lácteo andaluz, destacando la puesta en marcha, junto a la Junta de Andalucía, de la Marca de Garantía Queso de Andalucía de Cabra, distintivo que diferencia un producto artesano elaborado en base a una serie de exigencias de calidad.
Elaboradores Artesanales
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Noticias Recientes
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Alcalá la Real celebró el Mercado de Quesos de Andalucía “Acércate al queso”
El fin de semana del 18 al 19 de diciembre, el Convento de Capuchinos de Alcalá la Real albergó la IX edición del Mercado de Quesos Andaluces. Este bellísimo entorno del siglo XVII, construido por los frailes franciscano ha acogido nueve queserías andaluzas, dos bodegas de vino y una productora de mermeladas, que han ofrecido sus mejores e innovadoras creaciones. Un mercado amenizado por la actuación del grupo Qal’at y con las iniciativas propuestas por Quesandaluz, que ha organizado actividades para toda la familia, como la cata ofrecida por la Quesería Quesos y Besos, degustaciones y talleres.
Presentación del Mercado de Quesos Andaluces de Alcalá la Real
Durante los próximos días 18 y 19 de diciembre, en el Convento de Capuchinos de Alcalá la Real se llevará a cabo la IX edición del Mercado de Quesos Andaluces que este año tiene como lema “Acércate al Queso”. Este año serán nueve las queserías andaluzas que se darán cita en este bellísimo entorno del siglo XVII construido por los frailes franciscanos que, además, estará animado con actividades para toda la familia, ya que a las habituales catas y talleres que ofrece Quesandaluz, hay que sumar la actuación del grupo Qal’at con interpretación de bandas sonoras del cine y la cata que ofrecerá la recientemente premiada quesería Quesos y Besos en la World Cheese Awards
Álora celebra el IX Mercado de Quesos de Andalucía “Acércate al queso”
Durante el fin de semana del 11 y 12 de diciembre Álora albergó el Mercado de Quesos Andaluces “Acércate al Queso” en la plaza Fuente Arriba, donde se reunieron nueve queserías artesanas llegadas desde Cádiz, Córdoba, Granada, Jaén y Málaga. Los amantes del queso pudieron comprar y catar los mejores quesos andaluces y, disfrutar de las actividades que se ofrecieron en el mercado como talleres, catas o una visita guiada por Álora y puestos de artesanía local.