por Quesandaluz | Jul 12, 2024 | Noticias
Estudios recientes han demostrado que el consumo de leche cruda actúa como factor de protección ante enfermedades como el asma, alergias o dermatitis atópica, entre otras. La riqueza de la diversidad microbiana que contienen estos alimentos es lo que parece estar...
por Quesandaluz | Jun 24, 2024 | Noticias
Este mes de junio, AGAMMASUR y sus quesos malagueños Montes de Málaga y El Pinsapo llegaron al mercado de Reino Unido, gracias al proyecto “Fomento de la Internacionalización de Empresas Malagueñas”, financiado por la Diputación Provincial de Málaga y desarrollado por...
por Quesandaluz | Jun 21, 2024 | GO ARISTEO, Noticias
El equipo del Proyecto “GO Aristeo: Quesos Andaluces 4.0” ha ganado el premio al mejor póster presentado en el XIV Foro Nacional del Caprino, celebrado los días 20 y 21 en Jerez de la Frontera, Cádiz. La sesión de posters organizada por la Asociación Internacional de...
por Quesandaluz | May 23, 2024 | Noticias
Queserías andaluzas y productores locales ofrecerán al visitante los mejores quesos, acompañados de aceite, vino, cerveza y mermelada. Ayuntamiento y Quesandaluz han presentado este miércoles la XII edición de la Muestra y Mercado de Quesos Tradicionales que tendrá...
por Quesandaluz | May 21, 2024 | GO ARISTEO, Noticias
El Grupo Operativo Aristeo: Quesos Andaluces 4.0 continúa avanzando con las actividades de la fase experimental. Recientemente, hemos realizado una jornada de formación para los queseros participantes en el proyecto, en la que José Manuel Suárez de Naoset Sistemas...
por Quesandaluz | Abr 23, 2024 | GO ARISTEO, Noticias
El proyecto ARISTEO se presentó al alumnado del Módulo de Industria Alimentaria del IES Ciudad de Coín en el que el alumnado está adquiriendo competencias en elaboración y envasado de productos alimenticios. Esta interesante iniciativa se centra en optimizar la...
