La Asociación de Queseros Andaluces contará con un stand agrupado de 40 m² (Stand 1D441) en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla (FIBES). Seis queserías socias expondrán sus elaboraciones ante profesionales de la distribución, el retail, la hostelería y la alta gastronomía los días 14 y 15 de septiembre.
La Asociación de Queseros Andaluces (QUESANDALUZ) estará presente los días 14 y 15 de septiembre en Auténtica Premium Food 2026, encuentro profesional de referencia para el sector agroalimentario que se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla (FIBES).
QUESANDALUZ acude a esta cita con un stand propio de 40 metros cuadrados (Stand 1D441) concebido para dar visibilidad al trabajo de los productores de la región, destacando valores fundamentales como el origen, la calidad, la sostenibilidad y la salud en la elaboración láctea.
Andalucía produce quesos de vaca, oveja y cabra, pero es la leche de cabra, por su particular proporción de proteínas y materia grasa, la que imprime un carácter diferencial a los quesos andaluces. Para elaborar un kilo de queso de cabra se utilizan entre 5 y 6 litros de leche, procedente de cabras alimentadas con pastos naturales, lo que confiere a estos quesos características, sabores y aromas únicos. Entre ellos cabe destacar el queso elaborado con leche cruda, un producto único para los paladares más exigentes, así como el queso fresco de cabra con corteza natural, muy cremoso y de sabor más láctico, con aromas que evocan a la hierba y a las plantas aromáticas.
En este espacio agrupado participarán seis queserías socias, cada una con su propio punto de exposición para presentar sus marcas y gamas de producto: Agammasur (Málaga), a través de sus dos firmas de referencia: Quesos Montes de Málaga y Quesos El Pinsapo; Corsevilla (Sevilla) Quesería Motril (Granada); Quesos Plazuelo (Córdoba); Quesos Sierra Sur (Jaén) y Torrelareina (Sevilla).
Auténtica Premium Food es un espacio de negocio orientado a conectar a productores e industrias agroalimentarias con compradores de la gran distribución, retail, tiendas gourmet especializadas, canal HORECA, alta gastronomía e importadores internacionales.
Para QUESANDALUZ, la participación en este evento representa una importante oportunidad para poner en valor la labor de los queseros asociados, mostrar la riqueza artesanal de la comunidad y seguir consolidando la presencia del queso andaluz en los principales canales profesionales.
Pases de acceso gratuito
Con el fin de facilitar la visita a profesionales del sector, la asociación ofrece acreditaciones gratuitas que pueden solicitarse directamente contactando por WhatsApp en el teléfono 618 43 20 06.
Datos de interés:
- Ubicación: FIBES — Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla
- Stand QUESANDALUZ: 1D441
- Fechas: 14 y 15 de septiembre de 2026