En base al acuerdo marco firmado entre Quesandaluz y el IFAPA, y con respecto a la organización de la segunda edición del Salón del Queso de Andalucía, con fecha prevista para el primer semestre de 2024, recientemente comenzaron las primeras reuniones organizativas para definir la hoja de ruta y el plan de trabajo conjunto.
Dicha reunión supuso el pistoletazo de salida al intenso trabajo por delante, y además fue muy provechosa en tanto y cuanto pudimos recabar las primeras propuestas y opciones de ejecución del evento para trasladarlas al sector quesero.