El pasado viernes 26 de marzo, el gaditano Alejandro Matoso, experto en quesos, fue a enseñar las distintas variedades de queso en el programa La tarde, aquí y ahora de Juan y Medio. Además, explicó el proceso de elaboración y los distintos moldes que se pueden utilizar para su fabricación. Aquí está el vídeo con parte de la entrevista a este experto quesero.
Entradas recientes
- Presentación de resultados del Grupo Operativo “ARISTEO. Quesos andaluces 4.0”
- Descubre cómo la tecnología impulsa nuestras queserías
- Avances en la integración mediante la tecnología móvil
- GO Aristeo: Quesos Andaluces 4.0 presente en Expo Agritech
- Mercado de Quesos de Granada
- Cata-degustación en la Universidad de Córdoba