por Quesandaluz | Nov 8, 2023 | Sin categoría
Este fin de semana durante el sábado 11 y el domingo 12 de noviembre, Rota albergará el V Mercado de Quesos Tradicionales de Andalucía en la plaza de la Merced. Este año el mercado congrega a once queserías tradicionales andaluzas llegadas desde Cádiz, Granada, Jaén,...
por Quesandaluz | Nov 2, 2023 | GO ARISTEO, Noticias
El equipo del Grupo Operativo ARISTEO ha finalizado las actividades programadas en la fase experimental del proyecto, consistentes en la instalación de sensores en las queserías piloto participantes, que han son Lácteos El Pastor del Valle, de Alhaurín el Grande, en...
por Quesandaluz | Jun 22, 2023 | Noticias
La nueva junta directiva de QUESANDALUZ comenzó su andadura a comienzos de este año 2023, con una nueva composición que mira hacia el futuro del sector quesero en Andalucía, aunando tanto juventud como amplia experiencia en el sector. Actualmente está compuesta por:...
por Quesandaluz | Abr 10, 2023 | GO ARISTEO, Noticias
El proyecto ARISTEO se centra en optimizar la gestión integral de las queserías artesanales de Andalucía mediante herramientas tecnológicas basadas en el internet de las cosas, la inteligencia artificial y el análisis de datos. Con ello se quiere garantizar una mejora...
por Quesandaluz | Feb 10, 2023 | Noticias
Este fin de semana durante el sábado 11 y el domingo 12 de febrero, Álora albergará el Mercado de Quesos Tradicionales de Andalucía en la sala de exposiciones del edificio la Cancula. Este año el mercado congrega a quince queserías tradicionales andaluzas llegadas...
