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Presentación del Mercado de Quesos de Andalucía en Rota “Acércate al queso”
Los amantes del queso están de enhorabuena, desde el sábado 13 al domingo 14 podrán visitar el Mercado de Quesos de Rota “Acércate al Queso” que se ubicará en la Plaza España y que en esta ocasión cuenta con la participación de 13 queserías andaluzas llegadas desde Cádiz, Córdoba, Huelva, Málaga y Sevilla, con una gran oferta de quesos entre los que se encuentran algunos de los quesos premiados en la reciente Wordl Cheese Awards.
Olavidia de Quesos y Besos se proclama como mejor queso del mundo en la World Cheese Awards
Este año el mejor queso del mundo es español, se llama Olavidia y se trata de un lácteo de cabra proveniente de Jaén de la joven quesería Quesos y Besos gestionada por el matrimonio de Silvia Peláez y Paco Romero.
Mercado Quesos de Andalucía “Acércate al queso” en Rota
Los amantes del queso están de enhorabuena, desde el sábado 13 al domingo 14 de noviembre podrán visitar el Mercado de Quesos de Andalucía «Acércate al Queso» en Rota que se ubicará en la Plaza España y que, en esta ocasión, cuenta con la participación de 13 queserías andaluzas llegadas desde Cádiz, Córdoba, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla.
Los quesos andaluces seleccionados entre los mejores quesos de España en el 34 Salón Gourmets de Madrid
Andalucía cuenta con un gran número de queserías que producen los mejores quesos dentro del panorama nacional, claro ejemplo lo encontramos en Quesería El Gazul y Quesería Pajarete que han resultado premiadas en el 34 Salón Gourmet de Madrid. Como en ediciones...
Quesándaluz protagoniza el programa «La tarde, aquí y ahora» de Juan y Medio
El pasado viernes 26 de marzo, el gaditano Alejandro Matoso, experto en quesos, fue a enseñar las distintas variedades de queso en el programa La tarde, aquí y ahora de Juan y Medio. Además, explicó el proceso de elaboración y los distintos moldes que se pueden...
Convocadas ayudas para pymes comerciales y artesanas
Las pequeñas y medianas empresas comerciales y artesanas pueden solicitar las ayudas por valor de 11,02 millones que la Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad ha destinado a la modernización y reactivación de ambos sectores tras la pandemia del Covid-19.
Las queserías artesanas andaluzas organizan la campaña #QuesoAndaluzenCasa
Más de treinta queserías de toda Andalucía se unen para que los quesos artesanos andaluces lleguen a todos los amantes del queso. Con esta iniciativa el consumidor tiene acceso a más de un centenar de variedades de queso elaborados con leche de las ganaderías...
Consume queso andaluz
Compartimos el video realizado por los queseros andaluces donde nos animan a consumir productos locales y artesanos. Una iniciativa secundada por los queseros artesanos de Málaga que invitan a reflexionar sobre la importancia de mantener vivo el tejido empresarial...
Cómo conservar el queso
En estos días de grandes compras debido al confinamiento recomendado por el gobierno para frenar el Covid19, viene bien tener en cuenta cual es la forma correcta para conservar los alimentos. Desde la Asociación de Quesos de Málaga aportamos nuestro granito de arena y...